新研究：用红酒治疗阿尔茨海默病？

　　据将发表在11月11日出版的《生物化学》的一项研究，在葡萄和红酒中发现的一种叫做resveratrol的物质可降低β淀粉样蛋白的水平，后者可引起阿尔茨海默病患者的标志性症状：老年斑。

　　“Resveratrol是一种自然产生的多酚类化学物质，广泛存在于一些植物中，如葡萄、浆果和花生，”研究者Philippe Marambaud说。“红酒中也含有较多的resveratrol，一般情况下，白酒含有resveratrol的量仅相当于大多数红酒的1%-5%。”

　　阿尔茨海默病的一个特点是β淀粉样蛋白在大脑中的沉积。Philippe Marambaud和同事将resveratrol给予可产β淀粉样蛋白的细胞，并且监测细胞内外β淀粉样蛋白的水平以检测resveratrol的功能。他们发现，用resveratrol处理过的细胞其β淀粉样蛋白的水平显著低于未用resveratrol处理过的细胞。研究者认为这种化合物是通过激活蛋白酶体降解β淀粉样蛋白而起到作用的。

　　然而，吃葡萄并无法治愈阿尔茨海黙病。“现在还无法断定在细胞培养系统中发现的resveratrol的抗β淀粉样蛋白作用是否可支持特殊饮食的益处，如吃葡萄，”Marambaud提醒说。“葡萄中的resveratrol可能永远也无法达到可在实验中取得效果的的浓度。葡萄和红酒中含有超过600种不同的成分，其中包括抗氧化剂。所以，我们也无法排除一些化合物可与少量的resveratrol共同降低这种神经退化性疾病进展的可能。”

　　另外，有些研究还表明resveratrol可能对其他淀粉样蛋白相关性疾病有效，如亨延顿病、帕金森病和朊病毒疾病。研究者的下一步工作将是找到更强效的resveratrol相似物，并在动物实验中验证其效果。
　　

来源：好医生
日期：05-11-09

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